PKM PELATIHAN DAN PENDAMPINGAN KADER POSYANDU FLAMBOYAN DALAM PENERAPAN MESES (MENU SEHAT SEIMBANG) ISI PIRINGKU BERBASIS KEARIFAN LOKAL SEBAGAI PENCEGAHAN STUNTING DI DESA LAHA

Authors

  • Indah Benita Tiwery Universitas Kristen Indonesia Maluku, Indonesia
  • Alisye Siahaya Universitas Kristen Indonesia Maluku, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.69765/mjppm.v6i1.1555

Keywords:

Isi Piringku, Meses, Pelatihan, Pendampingan, Stunting

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan di Desa Laha, Kota Ambon dengan sasaran mitra kader yang berasal dari 7 posyandu di Desa Laha. Kegiatan ini akan mengupayakan permasalahan yang ada pada mitra, dalam rangka mendukung program pemerintah dalam mencegah stunting. Program ini bertujuan: 1) Peningkatan pengetahuan kader tentang Meses (menu sehat seimbang) Isi Piringku; 2) Peningkatan kemampuan kader dalam mengolah makan berbahan lokal untuk dijadikan Meses (menu sehat seimbang) sesuai dengan program Isi Piringku. Permasalahan yang dialami oleh mitra kader posyandu Desa Laha: 1) Kualitas sumber daya dengan tingkat pendidikan yang rendah; 2) Kurangnya kemampuan mitra sasaran untuk menyediakan makanan yang sesuai dengan program Isi Piringku; 3) Masih kurangnya inovasi untuk mengolah bahan pangan lokal menjadi makanan yang bergizi seimbang dalam satu piring sesuai dengan program Isi Piringku. Kegiatan ini menggunakan dua pendekatan yaitu pendekatan pelatihan dan pendampingan. Pendekatan pelatihan meliputi: Pelatihan pembuatan Meses (menu sehat seimbang) Isi Piringku; Sedangkan metode pendampingan meliputi: Pendampingan untuk meningkatkan kemampuan kader dalam membuat Meses (menu sehat seimbang) Isi Piringku. Luaran yang diharapkan terwujud dari kegiatan ini adalah: 1) Terciptanya Meses (Menu sehat seimbang) Isi Piringku; 2) Peningkatan kemampuan mitra; 3) Publikasi kegiatan PkM di jurnal nasional (MAREN: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat, ISSN: 2721-4680); 4) Poster Meses berbasis kearifan lokal; 5) Publikasi kegiatan PkM di media massa elektronik (Ghemanews); 6) Konten video pelaksanaan kegiatan PkM yang diupload di youtube

References

Kemenkes RI. Hasil Riset Kesehatan Dasar Tahun 2018. Kementrian Kesehat RI. 2018;53(9):1689–99.

Tiwery IB, Anggryni M, Widiansari FE, Amalia AA. Stunting Penyebabnya di Indonesia dan Negara Berkembang. Nasya Expanding Management; 2023.

Tiwery IB, Mediani HS, Nurhidayah I. Faktor Proksimal dengan Kejadian Stunting Balita di Negara Berkembang : Systematic Review. J Obs J Pendidik Anak Usia Dini. 2023;7(6):7424–44.

Bappennas. Laporan Pencapaian Tujuan Pembangunan Millennium Indonesia 2019 [Internet]. Jakarta; 2019. Available

http:www.bappenas.go.ig/files/1913/5229/9628/laporan-pencapaian-tujuan

pembangunan-milenium-di-indonesia2011_2013051705523-3790-0.pdf 5. from:

Nirmalasari NO. Stunting Pada Anak : Penyebab dan Faktor Risiko Stunting di Indonesia. Qawwam J Gend Mainstreming. 2020;14(1):19–28. 6.

Siahaya A, Haryanto R, Sutini T. Edukasi “Isi Piringku” terhadap pengetahuan dan perilaku pada ibu balita stunting di Maluku. J Penelit Kesehat Suara Forikes. 2021;12(5):199–202.

Downloads

Published

2025-03-04

How to Cite

Tiwery, I. B., & Siahaya, A. (2025). PKM PELATIHAN DAN PENDAMPINGAN KADER POSYANDU FLAMBOYAN DALAM PENERAPAN MESES (MENU SEHAT SEIMBANG) ISI PIRINGKU BERBASIS KEARIFAN LOKAL SEBAGAI PENCEGAHAN STUNTING DI DESA LAHA. MAREN: Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat, 6(1), 8–15. https://doi.org/10.69765/mjppm.v6i1.1555

Issue

Vol. 6 No. 1 (2025): Maret

Section

Articles

Citation Check

License

Authors who publish in this journal agree to the following terms:

    1. Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under aCreative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
    2. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the  journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
    3. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).